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Vous vous souvenez de ces petites astuces de cuisine que vous donnait votre grand-mère ?
Elles sont tout autant efficace de nos jours. Sur cette page, vous trouverez nos différentes astuces de cuisine, de conservation et de recyclage.
Astuces du chef
Comment bien nettoyer son robot Theo ?
Pour des préparations peu sales, mettez une noisette de liquide vaisselle et de l’eau dans le bol avec l’accessoire utilisé. Mettez le robot en marche et utilisez la fonction autonettoyage.
Pour des préparations très sales, mettez 3 càs de bicarbonate de soude et 20cl de vinaigre blanc dans le bol avec l’accessoire utilisé. Laissez reposer une 15aine de minutes. Ajouter de l’eau bouillante puis mettez le robot en marche et utilisez la fonction autonettoyage
Le robot va ressortir comme neuf !
Où trouver la fonction nettoyage automatique ?
Elle se situe sur l'écran principal, dans les fonctions programmées. Cette fonction est réglée sur les paramètres suivants :
50 °C / 4 min / vitesse 2
Elle permet de faire un premier nettoyage du robot sans frotter et sans effort !
Comment utiliser la fonction reverse ?
Lorsque vous mettez la lame à 4 couteaux dans le bol, vous avez la possibilité de changer le sens des lames afin qu'elles ne tranchent plus vos ingrédients.
Il suffit d'appuyer sur le rond des vitesses et d'appuyer sur la flèche située en dessous de la vitesse sélectionnée. Lorsqu'une flèche apparait au-dessus vous êtes en sens inverse
Attention cette fonction reverse ne peut s'activer que jusqu'à la vitesse 3.
Comment séparer les blancs des jaunes d’œuf facilement ?
Etape 1. Cassez l’œuf dans un récipient.
Etape 2. Prenez une bouteille en plastique vide et bien lavée.
Etape 3. Pressez la bouteille pour vider l’air tout en plaçant le goulot sur le jaune d’œuf.
Etape 4. Relâcher la pression exercée, le jaune va être aspiré dans la bouteille.
Etape 5. Faites glisser le jaune dans un autre bol. Tadaaaam !
Recycler votre pain
En faisant de la chapelure pour vos fritures faites-maison
En préparant du pain perdu avec un peu de lait et de sucre, pour vos brunchs en famille !
Recycler vos fruits trop mûrs
En faisant de bonnes compotes maison pour toute la famille
En préparant des confitures comme celle de grand-mère !
Recycler vos épluchures de légumes :
En les faisant frire ! Vous ne connaissiez pas cette astuce ?
Pourtant c’est incroyablement bon.
Il vous suffit de plonger vos épluchures bien nettoyées dans un bain d’huile et d’en faire des chips pour l’apéro ou des frites pour le déjeuner.
Choose the right level in your fridge:
Optez pour le bon étage dans le frigo:
Des aliments propres
On ne doit jamais ranger d’aliments sales dans son frigo. C’est surtout valable pour les herbes aromatiques et les légumes souillés par de la terre.
En effet, les pesticides, bactéries et autres micro-organismes situés sur un légume peuvent se répandre et contaminer très facilement tous les autres aliments placés dans le même bac.
Idem pour les produits emballés : s’ils ne semblent pas propres, il faut impérativement les nettoyer pour éviter que les germes ne prolifèrent.
Ranger de façon optimale
Oter tous les cartons d’emballage qui ont été manipulés et transportés. Ils peuvent être porteur de germes et contaminer votre réfrigérateur : plastique et carton autour des yaourts ou fromages.
Lavez les légumes et herbes aromatiques avant de les ranger..
Placer à l’avant les produits dont les dates limites de consommation sont les plus proches.C’est la meilleure façon d’éviter le pot de crème fraiche qui tourne ou la sauce tomate qui moisit au fond du frigo.
Optez pour des boîtes hermétiques
Eviter de placer les aliments crus (viandes, poissons) et les restes de vos repas cuits tels quels dans le réfrigérateur.
Placez-les dans des contenants. Optez pour des boîtes hermétiques plutôt que le film plastique ou aluminium.
Nettoyer une fois par mois votre frigo
N’attendez pas que votre réfrigérateur soit sale pour le nettoyer.
Lavez-le régulièrement avec des produits naturels (de l’eau & un savon noir ou de Marseille). On rince avec de l’eau contenant un peu de vinaigre blanc et/ou du jus de citron pour éliminer les bactéries et mauvaises odeurs. On sèche avec un torchon propre.